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  • Penne Rigate 500 gr.
€ 3,00 € 2,49
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Codice: 000000132 Categorie: Tags:
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Pasta Biologica, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Prodotta solo dai migliori grani duri lucani Saragolla e Senatore Cappelli.

Pasta di Stigliano è una pasta biologica dal sapore inconfondibile.


Pasta di Stigliano - Fattincasa di Delle Fave Nunzia & C. SNC


azienda prende vita nel 2006 quando, dopo anni di studi e ricerche condotti sul territorio, abbiamo deciso di riprendere in mano l’antica tradizione dei pastai del nostro paese, Stigliano, riportandone alla luce l’antica gloria. Nasce così il pastificio “Fattincasa”. Siamo oggi in grado di offrire una pasta di alta qualità, grazie soprattutto alle eccellenti collaborazioni, tutte lucane, delle quali ci siamo avvalsi nel corso degli anni: Innocenzo Careccia, capo-mugnaio dello storico Pastificio Sarubbi; Giacinto Padula, noto produttore della pasta di Matera; Innocenzo Colangelo, visionario imprenditore stiglianese, pioniere nel rilancio della coltivazione del grano Senatore Cappelli. Ognuno di loro ha fornito un importante apporto alla nostra attività, suggerendoci le tecniche di produzione migliori. Fattincasa è, dunque, il frutto di un attento lavoro di recupero delle tecniche e dei saperi degli antichi pastai, ma è soprattutto la realizzazione di un sogno: far rivivere la tradizione pastaia che ha sempre rappresentato l’eccellenza del nostro territorio. I fiori all’occhiello della nostra azienda sono le importanti certificazioni biologiche che ne attestano il merito: Agricoltura Biologica, Usda Organic.
Peso 0,50 Kg

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