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I fagioli di Sarconi sono coltivati in terreni collinari e montani, ai margini di boschi incontaminati, nel cuore del Parco Nazionale della Val d'Agri-Lagonegrese e prodotti come un tempo. Hanno buccia sottile che riduce il tempo di cottura e ne favorisce la digeribilitá. Il cannellino rosso é un fsgiolo nano dal seme cilindrico, allungato e afusolato di colore bianco con macchie rosso violacee, e volte nere e non uniformi. In cucina è consigliato per un piatto unico con la pasta o da solo come contorno.
Azienda Agricola Per Boschi e Contrade di Vittoria Scote
Peso | 0,50 Kg |
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